knäck
här kommer ett recept på super goda knäck:
ingridienser:
vispgrädde 2 dl
socker 2 dl
sirap 2 dl
smör 1 msk
Gör så här:
1. Blanda ihop alla ingredinser förutom smöret, i en vid kastrull.
koka upp och rör ordenligt så smeten inte bräns. Ha en skål med
iskallt vatten vid din sida för att kunna göra käckprovet.
2. Redan efter 8-10 min är det bra att börja göra provet.
Lägg en droppe av smeten i vattnet och vänta i 10 sekunder,
och känn på konsistensen, upprepa detta tills du får den så
hård eller mjuk du vill ha den. Detta tar ca 20 minuter, till sist
häll i smöret.
3. skeda upp den varma knäcken i formar, och låt sedan
vara inne i kylen i ca 1,5 timmar. Beroende på hur stora
formar du har osv.
Det här var hela receptet hoppas det kommer till användning,
jag själv tyckte det blev ett jätte bra resultat.
Pözzz på er